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制作優(yōu)質(zhì)的腐竹之前你需要了解這些
從事腐竹生產(chǎn)的廠家想要在市場(chǎng)上立足，質(zhì)量是第一要素，但是在制作優(yōu)質(zhì)的腐竹之前其實(shí)就有一些需要特別注意的細(xì)節(jié)，正是這些細(xì)節(jié)直接影響了生產(chǎn)出來(lái)的腐竹的質(zhì)量好壞。今天中國(guó)腐竹交易網(wǎng)小編就跟大家說(shuō)說(shuō)在腐竹制作之前需要注意的一些事項(xiàng)。
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豆腐生產(chǎn)時(shí)為增加豆?jié){的提取率，可采取哪些措施
① 加入堿性物質(zhì) 堿性環(huán)境可以增加大豆蛋白和干物質(zhì)的提取率，尤其夏季可以防止浸泡水變酸。但過(guò)多會(huì)增加浸泡損失并使風(fēng)味變差。一般加入原料大豆0.3%～0.5%的碳酸氫鈉浸泡。這種方法簡(jiǎn)單易行，不需要增加額外的設(shè)備，是目前普遍采用的方法。
腐竹廠家銷售時(shí)的注意事項(xiàng)？桂平廣德利
很多人想要自己建立一個(gè)腐竹加工廠，但是在選址和銷售過(guò)程中一些需要注意的問(wèn)題沒(méi)有注意到，因此會(huì)走上不少?gòu)澛?，今天中?guó)腐竹交易網(wǎng)給大家提出一些建議，希望能在選址和銷售的過(guò)程中少走彎路。
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